Pourquoi dire oui aux noix et en quelle quantité

Il est scientifiquement prouvé que les noix améliorent les capacités neuronales.

Ceux d’entre nous qui travaillent avec notre mémoire ont entendu ou lu des centaines de fois des informations sur les techniques d’étude et les règles mnémotechniques. Cela fonctionnera pour beaucoup, pas tellement pour d’autres, et il y a ceux qui ne peuvent pas l’adapter à leur routine quotidienne d’études ou de travail. Vous savez : chaque personne est un monde ! C'est pourquoi aujourd'hui nous allons parler de quelque chose de scientifiquement prouvé , et que vous soyez capable d'appliquer une technique ou non, votre corps vous remerciera sans même que vous vous en rendiez compte.

 Et voici les stars de notre article : les noix .

Bien que nous soyons bien conscients de leurs avantages, tels que :

- réduit le « mauvais » cholestérol grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga 3 d’origine végétale. De plus, une étude récente menée auprès d’un large échantillon de participants a montré qu’une « consommation plus élevée de noix était associée à une prise de poids plus faible après 5 ans, ainsi qu’à un risque plus faible de surpoids ou d’obésité » ;

- prévenir les maladies cardiovasculaires car ils réduisent la pression artérielle et le risque de caillots sanguins ;

- régulent le transit intestinal grâce à leur teneur élevée en fibres.

Celui qui nous intéresse aujourd'hui est cet avantage 👇

- ils prennent soin de votre cerveau, c'est-à-dire qu'ils améliorent les capacités neuronales. Pourquoi? Sa teneur remarquable en polyphénols (un groupe de substances chimiques), en nutriments et en composés phytochimiques bioactifs a été démontrée par des études comme améliorant la santé du cerveau, réduisant le stress oxydatif et améliorant la stabilité de la membrane neuronale.

Alors, combien de noix mangeons-nous ? La recommandation est de manger une poignée de ce fruit séché par jour, et cette poignée se traduit par un chiffre : 5 . Nous savons déjà que les excès ne sont pas bons pour notre corps.

Le meilleur de cette option alimentaire est que nous pouvons la trouver toute l’année . En Espagne, on les récolte de fin septembre à fin octobre et les noix, dans leur coque, peuvent se conserver en bon état jusqu'à six mois. Une autre option est les fameuses noix de Californie et les noix de pécan, de plus en plus populaires, largement cultivées dans certaines régions des États-Unis et que l'on retrouve dans des confiseries comme l'exquise tarte aux noix de pécan, un dessert presque obligatoire en Amérique. En Espagne, cette variété de noix commence à s'adapter avec succès en Andalousie, plus précisément dans la vallée du Guadalhorce (Málaga).

En bref, un apport nutritionnel qui doit être ajouté à notre alimentation, en petites quantités jusqu'à 5 noix par jour, idéalement à midi ou à l'heure du déjeuner . Cette petite astuce facile, répétée quotidiennement au fil du temps, apportera des bénéfices que notre cerveau appréciera, et par extension, notre routine d’étude également.